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部落格全站分類:生活綜合

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  • 4月 09 週三 201414:00
  • 俗看蔡瀾

參加蔡瀾美食團回來,最多人問的是,「值得嗎?」
值得。☺️
「吃蔡瀾吃的,住蔡瀾住的。」是蘋果旅行為此美食團設的口號。
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  • 個人分類:
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  • 11月 11 週五 201100:17
  • Chatime 。 豆奶


最近愛上chatime。幾乎每天都會去排隊拿號碼牌,點的幾乎都一樣。
我最愛的無糖仙草烤奶凍,他愛的少糖黃金玄米茶,只有第三杯每次都不一樣。
我從不堂食,每次都是外帶。
三步拼成兩步急急關上車門,然後有一句沒一句地聊著排隊時看到的狀況。
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josephinetiew 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(317)

  • 個人分類:娴话家常
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  • 8月 20 週六 201100:32
  • 杰倫情何以堪記




載著皓予去幼稚園接哥哥放學途中,車子裡播著周杰倫的『稻香』。
當杰倫唱完“回家吧。。。回到最初的美好。。。”背景音樂上來的時候。
皓予突然高聲大唱,“THO.....MASSSS。。。and Hissssss。。。 Friendsssssss。。。。。” 然後邊拍手,邊“thank you, thank you,thank you。。。”
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josephinetiew 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(112)

  • 個人分類:媽媽經
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  • 7月 07 週四 201121:37
  • 情迷黑森林

多年前在德國南部的佛來堡黑森林嘗過了道地的黑森林蛋糕之後驚為天人,從此我就一直懷念黑森林蛋糕。
這些年,到處尋尋覓覓之後,發現道地好吃的黑森林比提拉米蘇難找。
食物猶如女人,越難到手越吊人胃口。
於其怨嘆吃不到好吃的黑森林蛋糕,我開始以行動去嘗試了解黑森林蛋糕之所以普遍確難以對味的原因。
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josephinetiew 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(412)

  • 個人分類:煮新體驗
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  • 7月 02 週六 201100:04
  • 烘培路上妳和我 – 紐約經典重乳酪

IMG_5109[1].JPG
好姊妹貝爾貴婦被稱為蔡瀾的大馬妹妹—『嘴婪』,她對吃的執著和堅持精神可謂可歌可泣。
當去巴黎的貴婦們都死在香榭丽舍大道的路易威登和香奈爾的門檻時,她手握著巴黎左岸夢幻甜點世家La Pâtisserie des Rêves 的地圖,緊握著排除萬難誓要征服巴黎甜點的信念,一步步踏到傳說中的粉紅夢幻甜點屋,排隊買馬克龍後,還不忘拍了一張照片傳給在地球另一端的我分享!
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josephinetiew 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(644)

  • 個人分類:煮新體驗
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  • 6月 30 週四 201123:47
  • 烘培初體驗 - 奶油大理石蛋糕

一直以來,我都很羨慕有雙巧手的女人。
好幾個搞壞市場的智慧美貌兼具的辣媽讓我情何以堪良久。
天使和魔鬼的拉鋸戰,總是在想到【要麻麻煩煩買材料,烘培,清洗工作搞半天】的時候,天使暈頭轉向頭冒金星;
再想到【成品敗了就血本無歸,就算成了也不過三兩口就吃進肚子】的時候,天使已經口吐白沫倒地不起。。。
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josephinetiew 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(439)

  • 個人分類:煮新體驗
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  • 6月 21 週二 201121:06
  • 五香鹵豬蹄

pork.JPG
 
家裡有挑食小孩,不知道要煮什麼比較開胃和下飯?
滷豬肉,是簡單省時省力的料理。既容易準備,又是小孩們普偏接受和喜歡的料理。不管是配飯還是撈面,或則沾麵包,饅頭,贡餅,都很合適。
我想,滷味是一道很普通的家常料理。記憶中,這也是童年回憶裡的美食之一。我媽煮的鹵豬肉,醬油味比較重。據說,是因為我爸不大喜歡香料的緣故,所以,我媽為了迎合我爸的口味,鮮少放香料。我家的滷味,和一般外邊吃的不大一樣,屬於很自家的口味。
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josephinetiew 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(440)

  • 個人分類:煮新體驗
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  • 6月 17 週五 201118:32
  • 餐肉蘇打餅

done.JPG
離家的這些年,總是對很多家鄉的人,事,物有著深深的思念。。。
深夜夢醒來,以為自己躺在小時候睡的那張床。
午後在《記得食》吃糖水的時候,想起小時候媽媽做的點心。
偶爾任性的時候,會覺得很久都沒吃到家鄉餛飩很可憐!
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  • 個人分類:煮新體驗
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  • 6月 10 週五 201121:08
  • 阿三蝦

prawn.JPG
  
這道菜,是我的初體驗。
福州人,並不喜重口味的酸辣菜式。一直以來想嘗試這道阿三蝦,是希望稍稍慰籍他對已故母親的思念。
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josephinetiew 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(448)

  • 個人分類:煮新體驗
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  • 5月 06 週五 201115:53
  • 2011 母親節

對於當媽媽這個角色,我想,我是充滿愧疚感的。總覺得自己可以做得更多一點,做得更好一點。
我一直說服自己,這檔事和愛情一樣,都是不能做比較的。但是,就坦白承認吧!當我看到人家的辣媽可以做出一個巨無霸生氣鳥主題蛋糕和策劃一個超讚的生日會時,我還是嘆了幾口氣。
 
這只是其一,我最羨慕的,還是全職在家,做營養均衡兼外形卡哇伊到不捨得吃下去的便當。
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  • 個人分類:媽媽經
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  • [15/02/23] 俴 誏 ? 闚 於文章「俗看蔡瀾...」留言:
    西車別說們來國們是生得聲外作幾於可是們一要裡人在。 雖...
  • [11/09/28] 小王 於文章「杰倫情何以堪記...」留言:
    灌水灌到很出面==...
  • [11/07/09] Lucas Waa Lau Ehh 於文章「情迷黑森林...」留言:
    ... (流口水) 虽然不是喜欢猛嗑蛋糕的人,但看到还是会...
  • [11/07/08] Tan Huei Ling 於文章「情迷黑森林...」留言:
    推推。。 看到肚子饿了啦。。...
  • [11/07/08] Small King 於文章「情迷黑森林...」留言:
    推一个!!...
  • [11/07/08] Small King 於文章「烘培路上妳和我 – 紐約經典重乳酪...」留言:
    写得真好。好生动的乳酪蛋糕!...
  • [11/07/04] aisze767 於文章「烘培初體驗 - 奶油大理石蛋糕...」留言:
    大姐最近爱上烹饪??...
  • [11/07/04] aisze767 於文章「烘培路上妳和我 – 紐約經典重乳酪...」留言:
    我也要吃!!!...
  • [11/06/22] Tan Huei Ling 於文章「五香鹵豬蹄...」留言:
    大姐。。 我可是猛吞口水的说。。 目前肥鱼需要减肥。。 卤...
  • [11/06/22] Poh Kuan 於文章「五香鹵豬蹄...」留言:
    对了,你两位美食型男助手这次为什么没有出场了?XD...

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